Примерное 20-ти дневное (безмолочное) меню.
1 день
Номер ТТК
2021/15/4
7.051
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Завтрак
Каша ячневая безмол. с растительным
маслом
Хлеб пшеничный
2021/027/1 Чай
или
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
133.6
3
4.1
21.5
69.3
2.3
0.3
15
150 2021/15/4.
25
7.052
5
180
7.10/10
38
0
0
9
200
0
8.37
180
7.11/10
39.56
0.04
0
9.3
200
221.9
5.3
4.4
41.5
355 Итого:
308.5
7
5.9
57.7
430
Сок фруктовый 100 гр
50
1
0
11
100
51
1
0
11
100
Итого:
50
1
0
11
100 Итого:
51
1
0
11
100
51.3
1.1
2.8
4.3
40
7.32/1/2
64.1
1.4
3.5
5.4
50
46.4
0.7
2.7
5.5
40
7.4/1/1
58
0.8
3.4
6.8
50
10.00
7.4/1/2
Салат из св.кап.с р.м и кукурузой
7.043с
Суп овощной на мясном букльоне
7.061
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
2021/37/10 Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Соль 4/6 гр
Итого:
или
75.3
1.1
4.1
7.1
150
7.043с
100.3
1.5
5.5
9.6
200
148.95
10.03
9.45
12.84
180
7.061
217.18
15.77
14.97
14.48
230
42.6
0
0
10.2
150
7.6/10,
56.8
0
0
13.6
200
67.5
0.36
0
16.36
90
0.48
0
21.82
200
72.4
2.6
0.5
16.7
90.5
3.3
0.6
21
40
0
0
0
0
453.15
14.79
16.75
68.7
150 2021/37/1
30
7.003
4
7.н044
704 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
0
0
0
0
6
612.78
21.85
24.47
87.3
926
38
0
0
9
200
102
2
3
16
150
231
8
1
50
30
371
10
4
75
380
1343.28
39.85
34.37
231
1836
Уплотненный полдник
38
0
0
9
Омлет безмолочный
102
2
3
16
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
371
10
4
75
1096.05
31.09
25.15
196.2
Всего:
7.031
Обед
или
Салат картоф.с зел. гор.р.м.
7.051
30
0
Обед
2021/2/6-1
200
20
0
7.32/1/1
7.422
28.7
0.4
0.03
10.00
7.002/1
5.5
3
19
Итого:
7.6/10/2,
4
92.4
35.6
2021/29/10 Чай с лимоном
7.033/2
178.1
150
7.10/10
150 2021/2/6-1
25
7.052
325 Итого:
1484 Всего:
Ясли
2 день
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
2021/7.1-
Рыба отварная
7.45/3/3
Каша рисовая рассыпчатая
7.45/3/4
7.051
7.084-1
89.7
12
3.7
0
120
2.5
2.7
20.3
100
7.45/3
Каша рисовая вязкая безмолочная
120
2.5
2.7
20.3
100
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
25
Кофейный напиток
93.1
2.1
2.5
12.7
150
492.1
21.4
11.9
68.3
425 Итого:
или
Итого:
50 2021/1/78
10.00
7.033/2
7.346
18
5.6
0
75
180
3.7
4.1
30.4
150
7.45/3
180
3.7
4.1
30.4
150
7.052
92.4
3
0.4
20
40
7.084-1
103.5
2.8
2.8
14.1
200
690.4
31.2
17
94.9
615
54
1
0
12
100
10.00
Сок фруктовый 100 гр
50
1
0
11
100
7.031
Фрукты
62.3
1.05
0.07
15.26
100
7.346
Итого:
112.3
2.05
0.07
26.26
200 Итого:
7.13/1/2
Обед
Салат из припущ. моркови с
ябл./изюмом
7.10/1/2
Салат из св.моркови с р.м
апр.34
Свекольник
62.3
1.05
0.07
15.26
100
116.3
2.05
0.07
27.26
200
Обед
или
74.6
0.6
5.4
4.4
40
7.13/1/1
93.3
0.7
6.7
5.5
50
43.7
0.5
2.7
5.3
40
7.10/1/1
54.6
0.6
3.4
6.7
50
80
1.3
3.4
10.5
150
7.5/2/2
106.7
1.7
4.6
14
200
218.2
14.2
6.5
22.1
180
7.н070-3
279
18.1
8.3
28.3
200
218.2
14.2
6.5
22.1
180
7.н070-3
279
18.1
8.3
28.3
200
Рыба отварная
89.7
12
3.7
0
50 2021/1/78
Компот из сухофруктов
42.6
0
0
10.2
150
Хлеб ржаной
72.4
2.6
0.5
16.7
0
0
0
0
764.8
44.8
23.3
86.9
28.4
0
0
6.8
150
7.10/10
149.5
3.2
4.2
20.9
150
7.н070-2
Жаркое по-домашнему с курой
7.н070-3
Рагу овощное
2021/7.17.6/10/2,
7.002/1
7.422
134.5
или
и
Соль 4/6 гр
Итого:
134.5
18
5.6
0
75
7.6/10,
56.8
0
0
13.6
200
30
7.003
90.5
3.3
0.6
21
40
4
7.н044
0
0
0
0
6
1001.1
59.8
30.8
111.9
971
37.9
0
0
9
200
7.н066
199.3
4.3
5.6
27.8
200
784 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Уплотненный полдник
7.н066
Каша манная безмолочная с раст. маслом
7.051
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
30
7.185
Повидло
37.8
0
0
10
15
7.185
50.4
0
0
13.3
20
329.6
7.3
6
56.8
430
53.87 290.86
2216
Итого:
247.2
5.5
4.5
42.7
Всего:
1616.4
73.75
39.77
224.16
3 день
Номер ТТК
Ясли
330 Итого:
1739 Всего:
2137.4 100.35
Сад
Энергетич
еская
ценность,
Блюдо
Номер ТТК
Белки, г
Углевод Выход
ы, г
блюда г.
Жиры, г
Завтрак
7.н027
Каша из гречи и
геркул.безмолоч."Дружба3"с масл. Растит.
7.051
Хлеб пшеничный
7.285
Какао
143.86
4.5
5.73
18.04
150
7.н027
191.41
5.83
7.27
25.3
200
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
180
7.285
120.5
3.4
2.7
14.5
333.66
10.2
8.73
47.54
50
1
0
11
100
7.031/1
Фрукты
62.3
1.05
0.07
15.26
100
7.346
Итого:
50
1
0
11
Итого:
360 Итого:
10.00
7.033/2
7.346
или
Салат из отв. Свеклы с р.м.
7.5/1/2
Салат из свежей капусты с морк. с р.м
46.5
0.5
2.9
4.2
42.76
0.7
2.7
4.9
67.5
1.3
2.8
8.7
2021/38/2
Суп крестьянский с крупой
2021/9/8-1
Печень отварная
112.82
6.65
7.74
1.37
Пюре розовое
113.48
2.37
3.01
17.54
Напиток из брусники
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
или
Соль 4/6 гр
Итого:
2021/027/1 Чай
Омлет безмолочный запеченый или
2021/2/6-1 паровой
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
200
64.7
440
54
1
0
12
100
62.3
1.05
0.07
15.26
100
54
1
0
12
100
50
7.20/1/1
58.1
0.7
3.7
5.3
40
7.5/1/1
53.45
0.85
3.38
6.11
50
150 2021/38/3
90
1.7
3.7
11.6
200
50 2021/9/8-2
210.07
15.76
12.02
4.1
70
145.88
3
3.94
22.01
150
7.343/2
1.54
0.01
0
0.34
200
120
0.09
0
14.53
180
7.15/15/4
69.14
0.11
0
16.22
200
46.52
0.37
0.02
10.54
150
7.6/10,
56.08
0.4
0.02
12.54
200
72.4
2.6
0.5
16.7
40
7.003
90.5
3.3
0.6
21
50
6
7.н044
0
0
0
0
0
408.96
13.62
16.75
49.21
0
0
0
6
415.94
23.92
51.94
288.56
37.9
0
0
9
200
194.7
11.9
13.8
0.7
150
92.4
3
0.4
20
40
325
14.9
14.2
29.7
390
49.39 158.34
1218.56
406 Итого:
Уплотненный полдник
28.4
0
0
6.8
150
194.7
11.9
13.8
0.7
150 2021/2/6-1
69.3
2.3
0.3
15
292.4
14.2
14.1
22.5
1085.02
39.02
39.58
130.25
Ясли
Блюдо
7.047
61.15
4 день
Номер ТТК
19.4
40
Уплотненный полдник
7.051
3.6
11.27
100 Итого:
или
Кисель Валетек
7.15/15/2
7.422
3.8
12.63
Обед
7.20/1/2
4.17/10
133.9
417.71
10.00
Сок фруктовый 100 гр
Обед
7.047
Энергетическа
Белки,
Углево Выход
я ценность,
Жиры, г
г
ды, г блюда г.
Номер ТТК
ккал
Завтрак
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Жиры, г
30
7.10/10
7.052
330 Итого:
1196 Всего:
796.71 444.47
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
2021/7.1-
Завтрак
Рыба отварная
89.7
12
3.7
0
134.5
18
5.6
0
75
102.2
1.8
2.7
16
100
7.1/3/2
132.9
2.4
3.6
20.7
130
102.2
1.8
2.7
16
100
7.1/3/2
132.9
2.4
3.6
20.7
130
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
Кофейный напиток
93.1
2.1
2.5
12.7
180
7.084-1
103.5
2.8
2.8
14.1
200
456.5
20
11.9
59.7
460 Итого:
596.2
28.6
16
75.5
575
54
1
0
12
100
7.1/3/3
Картофель отварной
7.1/3/4
Каша гречнева безмолочная
7.051
7.084-1
или
Итого:
50 2021/1/78
10.00
7.033/2
7.346
10.00
Сок фруктовый 100 гр
50
1
0
11
100
7.031
Фрукты
62.3
1.05
0.07
15.26
100
7.346
Итого:
112.3
2.05
0.07
26.26
200 Итого:
Обед
1.05
0.07
15.26
100
2.05
0.07
27.26
200
Обед
7.19/1/2
Салат из морс.к.морк.яйцом р.м.
2021/21/
Огурец порционный
7.55с/4
Суп геркулесовый на кур. б-не
7.55с/5
Суп геркулесовый
7.н190-1с
Гуляш из мяса куры
2021/7.1-
Рыба отварная
7.н076/2
Каша гречневая рассыпчатая
7.078
62.3
116.3
Компот из изюмом
или
или
или
67.6
0.9
6
2.8
40
7.19/1/1
84.6
1.1
7.6
3.4
50
17
0.3
1.2
1.4
30
7.014-4
28.3
0.6
2
2.4
50
69.6
1.5
2.5
9.9
150
7.55с/4
93
2
3.3
13.2
200
69.6
1.5
2.5
9.9
150
7.55с/4
93
2
3.3
13.2
200
112.1
16.4
3.2
2.3
140.1
20.4
4
2.8
100
5.6
0
75
4.3 254.55
150
80 7.н190-1с
89.7
12
3.7
0
50 2021/1/78
134.5
18
133.21
3.67
3.62
22.6
120
7.н076/1
150.79
3.99
30.6
0.05
0
8
180
7.078
30.6
0.05
0
8
200
Компот из сухофруктов
42.6
0
0
10.2
150
7.6/10,
56.8
0
0
13.6
200
7.003
Хлеб ржаной
72.4
2.6
0.5
16.7
40
7.003
90.5
3.3
0.6
21
50
7.422
Соль 4/6 гр
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
528.11
25.12
15.82
72.5
646.39 177.64
50.09
58.35
860.55
7.6/10/2,
Итого:
764 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/11/4
7.051
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Уплотненный полдник
28.4
0
0
6.8
149.5
3.2
4.2
20.9
69.3
2.3
0.3
15
247.2
5.5
4.5
42.7
1344.11
52.67
32.29
201.16
5 день
Номер ТТК
7.10/10
150 2021/11/4.
30
7.052
330 Итого:
1754 Всего:
Ясли
Блюдо
Завтрак
150
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Жиры, г
37.9
0
0
9
200
199.3
4.3
5.6
27.8
200
92.4
3
0.4
20
40
329.6
7.3
6
56.8
440
72.16 217.91
2075.55
1688.49 215.59
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
Омлет безмолочный запеченый или
или
2021/2/6-1
паровой
2021/2/6-2
Макаронные изделия отварные
7.051
7.084-1
194.7
11.9
13.8
0.7
150 2021/2/6-1
194.7
11.9
13.8
0.7
150
194.7
11.9
13.8
0.7
150 2021/2/6-1
194.7
11.9
13.8
0.7
150
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
Кофейный напиток
93.1
2.1
2.5
12.7
180
7.084-1
103.5
2.8
2.8
14.1
200
551.8
28.2
30.4
29.1
510 Итого:
585.3
29.6
30.8
35.5
540
46
0.5
0.1
10.1
100
46
0.5
0.1
10.1
100
Итого:
10.00
7.033/2
10.00
Сок фруктовый 100 гр
46
0.5
0.1
10.1
100
Итого:
46
0.5
0.1
10.1
100 Итого:
Обед
Салат морковь с ябл./изюм р.м.
7.031
Обед
7.289/1
или
42.5
1.6
1.6
6
45
7.093
47.2
0.5
1.8
6.7
50
7.13/1/2
Салат припущ.морк.ябл./изюм с
р.м. или
43.1
0.4
2.7
5.2
40
7.13/1/1
53.8
0.5
3.4
6.5
50
7.098/2
Помидор порционный
7.н086-4
7.н234
7.н151-2
17
0.3
1.2
1.4
40
7.098/3
28.3
0.6
2
2.4
50
89.2
3.1
2.7
12
150
7.н086-7
119
4.1
3.6
16
200
Шницель из мяса гов./свин
230.03
16.25
14.63
2.8
60
7.н234
222.6
14.87
14.59
1.35
80
Макаронные изделия отварные
185.52
4.7
2.79
32.74
120
7.н151-4
175
4.22
3.32
29.37
150
57.3
0
0.4
14
150
7.110
76.5
0.5
0
18.7
200
Суп гороховый
7.110
Компот из кураги
4.34/2
Гренки
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
34
1.3
0.1
8.2
15
4.34/2
45.4
1.7
0.2
10.9
20
72.4
2.6
0.5
16.7
40
7.003
90.5
3.3
0.6
21
50
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
685.45
28.25
22.32
87.84
757.3
29.29
24.31
99.72
756
579 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/9/6
7.051
Каша рисовая безмолочная
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Уплотненный полдник
28.4
0
0
6.8
150
186.3
4.6
5.1
28.2
69.3
2.3
0.3
15
284
6.9
5.4
50
1567.25
63.85
58.22
177.04
0
0
9
200
150
7.7/4
248.4
6.2
6.9
37.6
200
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
7.3
66.6
440
62.51 211.92
1836
330 Итого:
1519 Всего:
378.7
9.2
1767.3
68.59
Блюдо
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Жиры, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
2021/15/4
37.9
Ясли
6 день
Номер ТТК
7.10/10
Каша ячеквая безмолочная с раст. маслом
Завтрак
149.5
3.2
4.2
20.8
150 2021/15/4.
199.3
4.3
5.6
27.8
200
7.051
Хлеб пшеничный
2021/027/1 Чай или
69.3
2.3
0.3
15
25
7.052
92.4
3
0.4
20
30
28.4
0
0
6.8
150
7.10/10
37.9
0
0
9
200
329.6
7.3
6
56.8
430
48
1
0
11
100
48
1
0
11
100
2021/29/10 Чай С лимоном
7.11/10
Итого:
325 Итого:
247.2
5.5
4.5
42.6
Сок фруктовый 100 гр
46
1
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
100 Итого:
10.00
7.033/2
10.00
Обед
Обед
7.32/1/2
Салат картоф.с зел. гор.р.м.
7.6/1/2
Салат из св. кап с луком с р.м
7.н071/2
4.34/2
7.18/3/3
7.104
Суп пюре из картофеля
или
Рагу овощное
Тефтели из гов./свин. с рисом "Ежики"
Компот из сухофруктов
7.15/10/2
Напиток из шиповника
7.422
или
Гренки
7.6/10/2,
7.002/1
или
64
1.1
4
4.3
40
7.32/1/1
80
1.4
5
5.4
50
41.6
0.6
2.7
4.6
40
7.6/1/1
52
0.8
3.4
5.7
50
69.2
1.8
2.1
9.7
150
7.25/2
92.3
2.4
2.8
12.9
200
41.58
1.28
0.14
8.2
15
4.34/2
29.53
0.89
0.1
5.7
20
73.9
1.6
2.5
10.9
100
7.18/3
110.9
2.4
3.8
16.3
150
134.9
8.6
7.9
4.4
60
7.104
179.8
11.4
10.6
5.9
80
42.6
0
0
10.2
150
7.6/10,
56.8
0
0
13.6
200
72.4
2.6
0.5
16.7
30
7.003
90.5
3.3
0.6
21
40
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
457
15.7
17
56.2
610.3
20.9
22.8
75.1
726
37.9
0
0
9
200
194.7
11.9
13.8
0.7
150
92.4
3
0.4
20
40
325
14.9
14.2
29.7
390
1312.9
44.1
43
172.6
1646
150 2021/37/1
Хлеб ржаной
Соль 4/6 гр
Итого:
536 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Омлет безмолочный запеченый или
2021/2/6-1 паровой
7.051
28.4
0
0
6.8
150
194.7
11.9
13.8
0.7
150 2021/2/6-1
69.3
2.3
0.3
15
Итого:
292.4
14.2
14.1
22.5
Всего:
1042.6
36.4
35.6
131.3
Хлеб пшеничный
Номер ТТК
30
7.45/3/3
7.051
7.084-1
7.10/10
7.052
330 Итого:
1291 Всего:
Ясли
Блюдо
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Жиры, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
7.45/3/3
200
Уплотненный полдник
7 день
2021/7.1*
7.031/1
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая
120
2.5
2.7
20.3
100
7.45/3
107.6
14.4
4.5
0
60
2021/1/-7
Каша рисовая безмолочная
120
2.5
2.7
20.3
100
7.45/3
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
Кофейный напиток
93.1
2.1
2.5
12.7
180
7.084-1
Рыба отварная
или
180
3.8
4.1
30.5
150
134.5
18
5.6
0
75
180
3.8
4.1
30.5
150
92.4
3
0.4
20
40
103.5
2.8
2.8
14.1
200
Итого:
470 Итого:
510
23.8
12.7
68.3
62.3
1.05
0.07
15.26
100
51.11
0.55
0.11
11.22
100
113.41
1.6
0.18
26.48
200 Итого:
10:00
7.346
7.033/2
Сок фруктовый 100 гр
Обед
Салат из морск.кап.морк.яйцо р.м
7.057/2
Салат из морков и р.м
или
2021/2-22* Борщ (безмолочное меню)
Котлета из мяса куры
2021/7.1*
Рыба отварная
2021/4/4.
Пюре без молока
7.15/15/2
Напиток из брусники
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
или
или
Соль 4/6 гр
Итого:
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
7.051
7.084-1
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток
Фрукты
1.32
0.08
19.26
100
7.031
52.02
0.56
0.11
11.3
100
131.7
1.88
0.2
30.56
200
6.12
2.77
40
7.19/1/1
49.16
1.11
3.67
3.18
50
0.6
1.84
5.09
45
7.057
38.77
0.65
2.05
5.65
50
84.63
1.76
3.41
10.95
150
2021/2/2/
106.4
2.1
4.33
13.56
200
122.98
17.87
3.28
3.12
60
7.н114
129.59
18.49
4.33
1.14
80
107.6
14.4
4.5
0
60
2021/1/-7
134.5
18
5.6
0
75
119.36
2.56
4.17
15.98
120 2021/4/3/1
150.73
3.19
5.19
19.95
150
30.6
0.05
0
8
180
7.15/15/4
30.6
0.05
0
8
200
46.45
0.37
0.02
10.54
150
7.6/10,
69.8
0.5
0.2
15.68
200
72.4
2.64
0.48
16.72
30
7.003
52.57
1.91
0.35
12.14
50
4
7.н044
0
0
0
0
514.17
26.16
17.49
60.07
28.4
0
0
6.8
149.5
3.2
4.2
20.8
69.3
2.3
0.3
15
566 Итого:
0
0
0
0
6
558.26
27.32
17.91
65.66
737
37.9
0
0
9
200
199.3
4.3
5.6
27.8
200
92.4
3
0.4
20
40
6
56.8
440
41.11 248.12
1992
Уплотненный полдник
247.2
5.5
4.5
42.6
1384.78
57.06
34.87
197.45
150
7.10/10
150 2021/16/4/
30
7.052
330 Итого:
1566 Всего:
329.6
7.3
1709.96
67.9
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
149.5
3.2
4.2
20.8
150 2021/11/4.
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
7.084-1
93.1
2.1
2.5
12.7
180
311.9
7.6
7
48.5
360 Итого:
61.1
1
0.06
14.7
100
10.00
7.346
79.67
Ясли
Блюдо
Итого:
7.346
0.95
Завтрак
2021/11/4
615
34.9
8 день
Номер ТТК
95.1
68.35
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Каша пшеничная безмолочная с раст.
2021/16/4 маслом
7.051
17
Обед
7.19/1/2
7.422
31.4
10:00
Фрукты
Итого:
7.н114
690.4
232.5
4.3
5.6
27.8
200
69.3
2.28
0.27
15.03
30
56.87
0.17
0
12.6
200
358.67
6.75
5.87
55.43
430
61.1
1.05
0.06
14.7
100
10.00
7.346
7.033/2
Сок фруктовый 100 гр
Итого:
46.56
0.5
0.1
10.1
100
107.66
1.5
0.16
24.8
200 Итого:
Обед
7.20/1/2
7.031
46.56
0.5
0.1
10.1
100
107.66
1.55
0.16
24.8
200
76.47
0.6
5.7
4.57
50
Обед
или
Салат из отвар. свеклы р.м.
46.29
0.56
2.97
4.22
40
7.20/1/1
2021/32/1
Салат из моркови и р.м
34.9
0.6
1.84
5.09
45 2021/32/2.
38.77
0.65
2.05
5.65
50
2021/13/2
Суп картофельный
54.89
1.01
1.89
7.73
150 2021/13/6
70.6
1.28
2.35
9.94
200
7.20/8/1
Тефтели из гов/свин
175.57
11.25
11.25
3.21
60
7.20/8/2
187.19
11.7
12.13
2.35
70
62.86
1.46
3.64
6.03
120
7.8/3
108.68
3.6
2.86
18.04
150
46.44
0.37
0.02
10.54
150
7.6/10,
109.63
0.47
0.02
25.28
200
61.1
0
0
145.3
180
7.15/15/4
67.9
0
0
16.1
200
7.343/2
1.54
0.01
0
0.34
200
72.4
2.64
0.48
16.72
30
7.003
55.62
2.02
0.37
12.84
40
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
386.05
14.65
19.77
31.73
646.96 552.57
17.65
23.06
60.18
7.233
Капуста тушеная
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.15/15/2
Напиток из брусники
4.17/10
Кисель Валетек
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
или
или
Соль 4/6 гр
Итого:
524 Итого:
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/2/6-1 Омлет с зел. Гор. / кукурузой кон.
7.123/6
безмолочный запеченый или паровой
7.051
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
28.4
0
0
6.8
194.7
11.9
13.8
0.7
69.3
2.3
0.3
15
292.4
14.2
14.1
22.5
1098.01
37.95
41.03
127.53
9 день
Номер ТТК
150
7.10/10
2021/2/6-1
150 7.123/3
30
330 Итого:
1414 Всего:
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Картофель отварной
7.1/3/4
Каша ячневая безмолочная
7.051
Хлеб пшеничный
7.346
Белки, г
Жиры, г
200
194.7
11.9
13.8
0.7
150
92.4
3
0.4
20
40
325
14.9
14.2
29.7
390
37.88 132.99
1080.18
1438.29 575.77
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
или
107.6
14.4
4.5
0
60
7.1/7/1
134.5
18
5.6
0
75
102.2
1.8
2.8
16
100
7.1/3/2
132.9
2.4
3.6
20.7
130
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
7.285
133.9
3.8
3.6
19.4
200
586
26
22
66
547
Какао
120.5
3.4
2.7
14.5
180
Итого:
399.6
21.9
10.3
45.5
370 Итого:
Фрукты
Сок фруктовый 100 гр
Итого:
9
Сад
10.00
7.033/2
0
Завтрак
Рыба отварная
7.1/3/3
7.14/10/1
0
Ясли
Завтрак
2021/7.1*
7.052
37.9
10.00
36.9
0.3
0.3
10.4
100
7.346
36.9
0.3
0.3
10.4
100
46
0.5
0.1
10.1
100
7.031
46
0.5
0.1
10.1
100
82.9
0.8
0.4
20.5
200 Итого:
82.9
0.8
0.4
20.5
200
Обед
7.22/1/2
7.130
Обед
Салат из карт. с кукур. р.м.
51.6
0.5
3.6
3.9
40
7.27/1/1
64.5
0.6
4.4
4.8
50
Салат из св.помидор и огурцов с р.м
17
0.3
1.2
1.4
30
7.130
28.3
0.6
2
2.4
50
или
66.7
1.3
2.3
9.1
150
4.20/2
66.7
4.2
3.69
26
150
7.044с-1
84
12.3
2.4
1.7
150.2
4.2
3.69
26
120
7.076
30.6
0.05
0
8
180
7.078
2021/22/2
Суп-лапша на курином б-не
7.044с-1
Суп овощной на курин. б-не
2021/1/9*
Мясо кур отварное
7.н076/2
Каша гречневая рассыпчатая
7.078
или
или
Компот из изюма
89
1.8
3
12.2
200
90.5
3.3
0.6
21
200
98.1
14.3
2.8
2
70
162.7
3.3
2.9
28.2
130
30.6
0.05
0
8
200
7.6/10,
56.8
0
0
13.6
200
60 2021/1/10*
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
42.6
0
0
10.2
150
7.002/1
Хлеб ржаной
72.4
2.6
0.5
16.7
40
7.003
90.5
3.3
0.6
21
50
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
530.2
24.95
13.78
99.1
646.5
26.65
11.9
108.4
1106
28.4
0
0
6.8
150
7.10/10
37.9
0
0
9
200
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
886 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Уплотненный полдник
Рагу из овощей
96.1
2
3.3
14.1
130
7.18/3/1
134
2.7
4.5
19.8
180
7.051
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
92.4
3
0.4
20
40
7.185
Повидло
20
1
1
12
15
7.185
25
1
1
18
20
7.18/3/2
Итого:
213.8
5.3
4.6
47.9
Всего:
1226.5
52.95
29.08
213
10 день
Номер ТТК
325 Итого:
1781 Всего:
7.051
7.084-1
Блюдо
Омлет безмолочный
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Жиры, г
440
2293
Завтрак
1.8
2.8
16
100 2021/2/6-1
Хлеб пшеничный
69.3
2.3
0.3
15
30
7.052
Кофейный напиток
93.1
2.1
2.5
12.7
180
7.084-1
264.6
6.2
5.6
43.7
310 Итого:
Сок фруктовый 100 гр
46
0.5
0.1
10.1
100
Итого:
46
0.5
0.1
10.1
100 Итого:
или
Салат из помидор и огурцов с зел.р.м
132.9
2.4
3.6
20.7
130
92.4
3
0.4
20
40
103.5
2.8
2.8
14.1
200
328.8
8.2
6.8
54.8
370
46
0.5
0.1
10.1
100
46
0.5
0.1
10.1
100
70
0.7
4.5
5.5
50
28.3
0.6
2
2.4
50
10.00
Обед
Салат кар.морк.лук свек.сол.огур.р.м.
7.130
66.8
261.7
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
10.00
7.29/1/2
5.9
40.2
Сад
102.2
Итого:
7.033/2
6.7
60.15
Ясли
Завтрак
2021/2/6-1
289.3
1604.7
7.031/1
Обед
55.6
0.6
3.6
4.4
40
7.29/1/1
17
0.3
1.2
1.4
30
7.130
Рассольник "Ленинградский на мясном
бульоне
102
2
6
9
180
7.165
140
3
6
18
200
7.36/8/3
7.110 /
7.4/10/2
Запеканка мясо-картофельная
300
20
15
23
180
300
20
15
23
230
Компот из кураги/ кураги и изюма
57.3
3.4
0
14
150
7.36/8/1
7.110 /
7.4/10
76.5
0.5
0
18.7
200
7.002/1
Хлеб ржаной
72.4
2.6
0.5
16.7
40
7.003
90.5
3.3
0.6
21
50
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
548.7
28.3
22.7
64.1
635.3
27.4
23.6
83.1
736
28.4
0
0
6.8
150
37.9
0
0
9
200
178.1
4.00
5,5
28.7
150
237.5
5.4
7.2
38.3
150
69.3
2.3
0.3
15
30
92.4
3
0.4
20
40
7.165-1/2
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
586 Итого:
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Каша геркулесовая безмолочная с
2021/8/4
растительным маслом
7.051
Хлеб пшеничный
Итого:
275.8
6.3
0.3
50.5
Всего:
1135.1
41.3
28.7
168.4
11 день
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
2021/16/4
маслом
2021/11/4
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
7.10/10/1
или
Хлеб пшеничный
или
Чай
Итого:
330 Итого:
Белки, г
8.4
7.6
67.3
390
44.5
38.1
215.3
1596
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
102
2
3
16
100 2021/16/4/
100
2
3
14
150
69
2
0
15
25
20
0
0
5
180
19
0
0
5
180
189
4
3
39
7.10/10
Итого:
371
102
2
3
16
130
100
2
3
14
200
7.052
92
3
0
19
30
7.11/10*
20
0
0
5
200
19
0
0
5
200
212
5
3
38
445
46
1
0
10
100
74
2
0
17
200
2021/11/4.
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
74
2
0
17
138
2
6
16
40
7.27/1/1
138
2
6
16
50
108
1
5
17
40
7.13/1/1
108
1
5
17
50
Обед
Салат картофельный с кукурузой конс.
7.27/1/1
367.8
1377.9
Сад
10.00
7.033/2
7.052
1326 Всего:
Завтрак
Каша пшеничная безмолочная с раст.
7.051
2021/8/4
Ясли
Блюдо
2021/29/10 Чай с лимоном
7.10/10
или
100
7.031/1
200 Итого:
Обед
Салат из припущеной моркови с
изюмом/яблоком и р.маслом
7.13/1/2
или
7.12/1/2
4.43
Салат из св. моркови с яблоком/изюмом
р.м
Свекольник
2021/1/8
Мясо говядины отварное
2021/4/4*
Картофельное пюре без молока
2021/37/10 Напиток из шиповника
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
или
Соль 4/6 гр
Итого:
43.27
0.48
2.03
6.91
40
7.12/1/1
56.83
0.54
3.7
6.3
50
26
1
1
4
150
4.34*
26
1
1
4
200
352
28
22
1
50
7.1/8/1
302
28
17
1
75
93
2
2
15
120 2021/4/3/1*
135
3
5
18
150
31
0
0
8
180 2021/37/1
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
4
7.н044
0
0
0
0
1000.27
41.48
39.03
116.91
814 Итого:
Уплотненный полдник
7.051
0
0
0
6
42.54
38.7
119.3
1031
0
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
7.151-4
0
1005.83
38
0
Макаронные изделия отварные
165
4
Хлеб пшеничный
231
8
434
12
1
85
2843
69
69
489
Итого:
Всего:
0
1
9
150
7.10/10
38
0
26
120
7.151-4
165
4
50
25
231
8
434
12
1
85
380
2843
69
69
489
2026
7.052
Итого:
295
1642 Всего:
1
9
200
26
150
50
30
Меню - раскладка
12 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
Рыба отварная
180
24
8
0
7.45/3/3
Каша рисовая рассыпчатая
120
3
3
20
100
7.45/3/4
Каша рисовая безмолочная
120
3
3
20
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
52
1
1
7
180
703
39
16
97
2021/1/7*
7.051
7.084-1
Кофейный напиток
Итого:
50 2021/1/78
180
24
8
0
75
4.45/3
120
3
3
20
150
100
4.45/3
120
3
3
20
150
25
7.052
231
8
1
50
30
52
1
1
7
200
703
39
16
97
605
46
1
0
10
100
46
1
0
10
100
7.084-1
Итого:
455
10.00
7.033/2
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
46
1
0
10
133
1
7
14
40
7.24/1/1
133
1
7
14
50
52.97
0.45
2.98
5.75
40
7.20/1/1
100.28
0.55
7.09
6.83
50
36
1
1
7
150
7.55с/4
36
1
1
7
200
Обед
или
7.24/1/2
Салат из свеклы с яблоками
7.20/1/2
Салат из свеклы с растит. Маслом
7.55с/4
Суп геркулесовый на курином бульоне
100
7.031/1
100 Итого:
Обед
7.350
Бигус с мясом куры
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
9
4
6
180
7.350
28
0
181
7
100
9
4
0
7
150
1
42
40
7.6/10,
28
0
7.003
181
7
4
7.н044
604 Итого:
0
0
0
0
6
578.28
18.55
20.09
82.83
786
7.10/10
38
0
0
9
200
7.13/4
7.052
410 Итого:
1452 Всего:
132
231
4
8
5
1
15
50
200
30
0
0
0
0
530.97
98.45
15.98
81.75
38
0
0
9
150
Каша пшенная без молочная с изюмом
Хлеб пшеничный
132
231
4
8
5
1
15
50
150
25
Итого:
Всего:
772
24
16
126
1897
72
50
282
Итого:
2021/027/1 Чай
2021/11/4
7.051
100
13 день
Номер ТТК
Блюдо
Белки, г
Каша ячневая безмолочная
Хлеб пшеничный
2021/36/1
Какао
Жиры, г
102
231
2
8
3
1
16
50
56
2
2
8
158
4
5
24
7.27/1/2
50
1897
72
50
282
1847
100 2021/15/4
25
7.052
102
231
2
8
3
1
16
50
130
30
56
2
2
8
200
158
4
5
24
330
7.346
40
0
0
10
100
7.031
200 Итого:
Обед
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
180
7.285
Итого:
280
10.00
Фрукты
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Итого:
86
1
0
20
110
2
7
13
40
7.4/1/1
110
2
7
13
50
120
2
6
13
40
7.27/1/1
120
2
6
13
50
34
1
1
4
150 2021/13/6
34
1
1
4
200
40 2021/9/8-2
133
1
7
14
50
Обед
7.4/1/2
200
42
Сад
10.00
7.033/2
7
1
Завтрак
Итого:
7.346
0
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
2021/15/4
7.051
230
530
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
6
Салат из св. капусты кукурузы, луком
раст. и маслом
или
Салат из отварного картофеля кукурузы
и репчатого лука
2021/13/2
Суп картофельный с зел. горошком
2021/9/8-1
Печень по-строгановски
133
1
7
14
7.н076/2
Греча расыпчатая
179
13
12
1
180
7.076-1
231
16
16
1
230
7.15/15/2
Компот из брусники
31
0
0
8
180
7.15/15/4
31
0
0
8
200
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
или
или
4.17/10
Кисель Валетек
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
7.343/2
1.54
0.01
0
0.34
200
7.003
181
7
1
42
40
7.н044
809 Итого:
0
0
0
0
6
869.54
29.01
38 102.34
1226
181
7
1
42
0
0
0
0
816
26
34
102
38
0
0
9
150
Запеканка морковная
Хлеб пшеничный
111
231
2
8
4
1
20
50
130
25
Итого:
149
2
4
29
Соль 4/6 гр
Итого:
25
4
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
7.38/3/1
7.051
14 день
Номер ТТК
7.10/10
38
0
0
9
200
7.38/3/2
7.052
Итого:
280
111
231
2
8
4
1
20
50
180
30
149
2
4
29
380
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/1/7*
Рыба отварная
или
180
24
8
0
50 2021/1/78
180
24
8
0
75
7.1/3/3
Картофель отварной
102
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
130
7.1/3/4
Каша геркулесовая безмолочная
102
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
130
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
7.052
231
8
1
50
30
180
7.084-1
Кофейный напиток
52
1
1
7
436
29
15
39
7.084-1
430 Итого:
Фрукты
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Итого:
86
1
0
20
61
2
4
6
30
140
1
9
11
61
2
4
Итого:
52
1
1
7
200
436
29
15
39
535
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
7.276
61
2
4
6
50
40
7.29/1/1
140
1
9
11
50
6
30
7.098/1
61
2
4
6
50
10.00
7.346
7.033/2
10.00
Обед
Салат из свежей капусты с помидорам
7.276
или
7.29/1/2
Салат из отварного картофеляс
морковью, свеклой, луком, соленым
огурцом
или
7.098/1
Помидор порционный
7.30/2/3-2
7.н114
2021/1/7*
7.151
Уха рыбацкая
7.346
7.031/1
Итого:
200
Обед
72
1
3
1
180
7.30/2/4
72
1
3
1
200
156
19
5
5
60
7.н114/2
156
19
5
5
70
Рыба отварная
180
24
8
0
50 2021/1/78
180
24
8
0
75
Макаронные изделия отварные с овощами
144
4
3
24
144
4
3
24
150
Котлета куриная
или
120
7.151-4
7.078
или
Компот из изюма
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
30.6
0.05
0
8
180
7.078
30.6
0.05
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
1053.6
60.05
37
110
7.н044
Итого:
884
1053.6
60.05
37
110
1101
4
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
38
0
0
9
150
7.10/10
38
0
0
9
200
7.091
Каша пшенно-рисовая
100
2
3
14
150
7.091
100
2
3
14
200
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
8
1
50
30
660
21
10
115
7.052
Итого:
380
231
Итого:
660
21
10
115
500
15 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/2/6-1
Омлет безмолочный
2021/2/6-2
7.051
7.084-1
Завтрак
или
102
2
3
16
100 2021/2/6-1
102
2
3
16
130
Каша пшеничная безмолочная
102
2
3
16
100 2021/2/6-1
102
2
3
16
130
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
231
8
1
50
30
52
1
1
7
180
52
1
1
7
200
256
5
7
39
256
5
7
39
460
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
7.33/1/1
145
2
9
12
50
Кофейный напиток
Итого:
10.00
7.033/2
7.052
7.084-1
380 Итого:
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
86
1
0
20
145
2
9
12
Обед
100
7.031/1
200 Итого:
Обед
Салат из картофеля с морс.капустой,
7.33/1/2
луком
или
40
2021/21/
Огурец свежий порционный
14
1
0
4
40
7.014-4
14
1
0
4
50
2021/6/3*
Щи из свежей капусты
51
1
2
7
150
2021/6/2.
51
1
2
7
200
7.4/8/2
Плов из мяса говядины
355
25
23
3
60
7.4/8/1
355
25
23
3
70
7.110
Компот из кураги
38
0
0
9
150
7.110
38
0
0
9
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
4
7.н044
674 Итого:
0
0
0
0
6
889
37
42
88
876
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
или
0
0
0
0
889
37
42
88
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/19/4
7.051
Каша из гречи и пшена (Дружба 1)
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
38
0
0
9
150
7.10/10
38
0
0
9
200
92
2
4
11
150
7.186
92
2
4
11
200
231
8
1
50
25
7.052
Итого:
325
1578 Всего:
231
8
1
50
30
361
10
5
70
3517
103
116
503
16 день
Номер ТТК
2021/2/4
7.051
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Завтрак
Каша гречневая безмолочная с раст.
маслом
Хлеб пшеничный
или
Чай
Итого:
Белки, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
89
2
3
14
150 2021/2/4/1
120
2
3
20
200
231
8
1
50
25
7.052
231
8
1
50
30
20
0
0
5
180
19
0
0
5
180
7.11/10
20
0
0
5
200
7.10/10
535 Итого:
19
0
0
5
200
359
10
4
74
390
10
4
80
630
46
1
0
10
100
86
1
20
200
46
1
0
10
Итого:
86
1
0
20
169
2
15
7
40
7.19/1/1
169
2
15
7
50
69
2
3
10
40
7.5/1/1
69
2
3
10
50
54
1
2
6
150
7.32/2/4
54
1
2
6
200
261
15
16
8
70
7.22/8
261
15
16
8
80
7.32/2/4
Суп гороховый
4.34/2
2021/32/3/
Фрикадельки из гов./свин
100
7.031
200 Итого:
Обед
Гренки
Рагу из овощей
2021/37/10 Напиток из шиповника
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
4.34/2
или
или
70
3
1
12
130
7.36/3
70
3
1
12
150
31
0
0
8
180
7.15/10
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
30
7.003
181
7
1
42
50
4
7.н044
806 Итого:
0
0
0
0
6
871
30
40
102
986
0
0
5
200
0
0
0
0
871
30
40
102
Уплотненный полдник
7.10/10/1
430
1947
Сок фруктовый
7.5/1/2
2021/38/1/
70
503
10.00
Обед
Салат из морск.капусты с морковью,
яйцом
или Салат из св. кап. с морк. раст.
маслом
7.19/1/2
5
116
Сад
10.00
7.033/2
10
103
Ясли
2021/29/10 Чай с лимоном
7.10/10/1
361
3517
Чай
Уплотненный полдник
19
0
0
5
180
7.10/10
19
2021/2/6-1
7.051
Омлет безмолочный
102
Хлеб пшеничный
Итого:
2
16
100 2021/2/6-1
25
7.052
305 Итого:
231
8
1
50
1589
40
35
274
17 день
Номер ТТК
3
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
7.45/3/3
7.45/3/3
7.051
7.084-1
120
3
3
20
180
24
8
0
Каша рисовая безмолочная
120
3
3
20
Хлеб пшеничный
231
8
1
52
1
1
703
39
16
97
или
Рыба отварная
Кофейный напиток
231
8
1
50
30
40
35
274
360
100
7.45/3
50 2021/1/78
120
3
3
20
150
180
24
8
0
75
200
150
7.45/3
120
3
3
20
50
25
7.052
231
8
1
50
30
7
180
52
1
1
7
200
703
39
16
97
655
7.031
46
1
0
10
100
7.346
100 Итого:
Обед
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
7.084-1
505 Итого:
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Фрукты
40
0
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
или
7.13/1/2
ябл.изюм
7.12/1/2
Салат из морковки с ябл./изюмом
7.н114
130
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Обед
Салат из припущенной моркови с
2021/2-22
16
Сад
10.00
7.346
3
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая.
Итого:
7.033/2
2
1589
Ясли
Завтрак
2021/1/7*
102
Борщ
или
Котлета куриная
108
1
7
13
40
7.13/1/1
108
1
7
13
50
43.26
0.48
2.03
6.92
40
7.12/1/1
54.07
0.6
2.54
5.65
50
40
1
2
5
150
2021/2/2/
40
1
2
5
200
7.5/9*
134
14
2
8
60
134
14
2
8
70
Рыба отварная
180
24
8
0
50 2021/1/78
180
24
8
0
75
7.151-2
Макаронные изделия отварные
165
4
7.н151-2
165
4
26
150
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
2021/1/7*
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
26
120
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
30
7.003-2
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
671
27
17
113
7.н044
Итого:
596
671
27
17
113
736
0
0
5
200
4
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Уплотненный полдник
Чай
19
или
7.4/4/2
Каша кукурузная
7.5/4/2
Каша манная безмолоч.с масл.растит.
0
0
5
180
7.10/10
89
2
3
11
150
7.4/4/2
147.93
3.91
4.07
21.32
150
7.5/4
19
89
2
3
11
200
146.44
3.6
3.37
22.48
200
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
747
20
19
113
18 день
Номер ТТК
7,052
Итого:
360
Блюдо
7.н028
7.051
Хлеб пшеничный
Какао
Итого:
7.346
50
30
747
20
19
113
440
Белки, г
Жиры, г
Завтрак
142.78
4.21
5.69
17.57
150
7.н028
172.63
5.56
5.58
23.58
200
231
8
1
50
25
7,022
231
8
1
50
30
180
7.285
355 Итого:
56
2
2
8
200
459.63
15.56
8.58
81.58
430
7.031
46
1
0
10
100
7.346
100 Итого:
Обед
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
56
2
2
8
429.78
14.21
8.69
75.57
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Фрукты
40
0
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
46.49
0.55
2.97
4.22
40
7.20/1/1
74.57
0.45
0.91
3.5
50
44.02
0.66
2.71
5.15
40
7.3/1/1
55.03
0.82
3.4
6.44
50
или
7.20/1/2
Салат из отв.свеклы с раст.масл.
7.3/1/2
салат из св. капусты с раст. Маслом
7.252
Суп-пюре из разных овощей
7.11/8/3
Гуляш из мяса
7.н076/2
Каша гречневая расыпчатая
7.002/1
Хлеб ржаной
7.15/15
Компот из клюквы
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
Соль 4/6 гр
Итого:
или
46
1
2
5
150
7.27/2
64.28
1.8
2.1
8.15
200
167
10
10
8
60
7.11/8/1
167
10
10
8
80
95
3
4
12
150
7.076-1
95
3
4
12
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
31
0
0
8
180
7.15/15
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
0
0
0
0
0
0
0
0
6
638.51
22.21
22.68
91.37
7.н044
816 Итого:
695.88
23.07
21.41
95.09
1036
19
0
0
5
180
7.10/10
19
0
0
5
200
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
80
25
7.052
425 Итого:
1402 Всего:
231
8
1
50
30
531
30
15
236
430
2439
70
66
380
1772
6
Уплотненный полдник
7.10/10/1
1
Сад
Обед
7.422
8
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
10.00
7.033/2
231
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Завтрак
Каша из геркулеса и риса (Друдба 4) с
масл. Растит.
7.14/10/1
25
Чай
Уплотненный полдник
7.1/3/3
Картофель отварной
102
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
Всего:
531
30
15
236
2439
70
66
380
19 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/1/7*
180
24
8
0
50
7.1/1/1
180
24
8
0
75
102
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
130
Каша пшеничная безмолочная
102
2
3
16
150
7.1/3/2
102
2
3
16
200
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
7.052
231
8
1
50
30
52
1
1
7
180
52
1
1
7
200
667
37
16
89
667
37
16
89
635
7.346
40
0
0
10
100
7.031
200 Итого:
Обед
46
1
0
10
100
86
1
20
200
7.1/3/3
Картофель отварной
7.1/3/3
7.051
7.084-1
Завтрак
Рыба отварная
или
Кофейный напиток
Итого:
7.084-1
Итого:
505
10.00
7.346
7.033/2
10.00
Фрукты
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Итого:
86
1
0
20
Обед
7.19/1/2
Салат из мор.кап.яйцом с р.м
или
65
1
4
4
40
7.19/1
78
1
5
5
50
7.097/1
Салат из помидор с растит. маслом
111
1
10
5
45
7.097
111
1
10
5
50
4.20/2
Суп-лапша на курином бульоне
44.5
1 1.
6
150
4.20/2
44.5
1 1.
6
200
Мясо кур отварное
250
14
14
10
93
2
2
15
120
45
0
0
11
28
0
0
7
181
7
1
42
0
0
0
0
670
23
23
85
19
0
0
5
4
5
15
2021/1/9
7.047
Розовое пюре без молока
7.078
Компот из изюма
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
или
60 2021/1/10
254
14
14
10
70
7.047
135
3
5
18
150
150
7.078
45
0
0
11
200
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
40
7.003
181
7
1
42
40
7.н044
566 Итого:
0
0
0
0
6
670
23
23
85
736
19
0
0
5
200
150 2021/11/4.
132
4
5
15
200
25
7.052
410 Итого:
231
8
1
50
30
772
24
16
126
530
6
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Чай
2021/11/4
Каша пшенная с изюмом
132
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
772
24
16
126
7.051
20 день
Номер ТТК
Ясли
180
7.10/10
Сад
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
7.1/3/3
Омлет безмолочный
102
2
3
16
100 2021/2/6-1
102
2
3
16
130
7.185
Каша гречневая безмолочная
132
4
5
15
150 2021/11/4.
132
4
5
15
200
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
231
8
1
50
30
52
1
1
7
180
385
11
5
73
7.084-1
Кофейный напиток
Итого:
7.084-1
305 Итого:
10.00
46
1
0
10
Итого:
86
1
0
20
или
126
1
9
9
7.065
Салат со свежим огурцом с растит.
маслом
103
1
10
7.170
Суп из овощной вегетарианский
29
1
1
Обед
Салат из отварной свеклы с морковью
7.21/1/2
52
1
1
7
200
385
11
5
73
360
46
1
0
10
100
86
1
20
200
50
10.00
Сок фруктовый
7.033/2
7.052
100
7.031
200 Итого:
Обед
40
7.21/1/1
126
1
9
9
4
30
7.065
103
1
10
4
50
3
150
7.170
29
1
1
3
200
7.14/8
290
17
19
6
70
7.14/8/2
Биточки (котлеты) из мяса гов./свин.
290
17
19
6
60
125
3
4
19
100
7.45/3
125
3
4
19
150
38
0
0
9
150
7.4/10*
38
0
0
9
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
836
30
38
83
7.н044
546 Итого:
836
30
38
83
726
0
5
200
745/3/3
Каша рисовая рассыпчатая
7.4/10/2
Компот из кураги и изюма
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/ 6 гр
Итого:
или
6
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Чай
Уплотненный полдник
19
0
0
5
180
7.10/10
19
0
7.151-4
165
4
26
150
231
8
1
50
30
415
12
1
81
380
7.151-4
Лапша отварная
165
4
26
120
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
Итого:
415
12
1
81
7.052
325 Итого:
