Примерное 20-ти дневное (безмолочное) меню.
1 день
Номер ТТК
2021/15/4
7.051
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Завтрак
Каша ячневая безмол. с растительным
маслом
Хлеб пшеничный
2021/027/1 Чай
или
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
133,6
3
4,1
21,5
69,3
2,3
0,3
15
150 2021/15/4.
25
7.052
5
180
7.10/10
38
0
0
9
200
0
8,37
180
7.11/10
39,56
0,04
0
9,3
200
221,9
5,3
4,4
41,5
355 Итого:
308,5
7
5,9
57,7
430
Сок фруктовый 100 гр
50
1
0
11
100
51
1
0
11
100
Итого:
50
1
0
11
100 Итого:
51
1
0
11
100
51,3
1,1
2,8
4,3
64,1
1,4
3,5
5,4
50
10.00
7.4/1/2
Салат из св.кап.с р.м и кукурузой
46,4
0,7
2,7
7.043с
Суп овощной на мясном букльоне
75,3
1,1
4,1
7.061
Бигус с мясом
148,95
10,03
9,45
42,6
0
67,5
0,36
72,4
2,6
Компот из сухофруктов
2021/37/10 Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Соль 4/6 гр
Итого:
или
40
7.32/1/2
5,5
40
7.4/1/1
58
0,8
3,4
6,8
50
7,1
150
7.043с
100,3
1,5
5,5
9,6
200
12,84
180
7.061
217,18
15,77
14,97
14,48
230
0
10,2
150
7.6/10,
56,8
0
0
13,6
200
0
16,36
90
0,48
0
21,82
200
0,5
16,7
90,5
3,3
0,6
21
40
0
0
0
0
453,15
14,79
16,75
68,7
150 2021/37/1
30
7.003
4
7.н044
704 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
0
0
0
0
6
612,78
21,85
24,47
87,3
926
38
0
0
9
200
102
2
3
16
150
231
8
1
50
30
371
10
4
75
380
1343,28
39,85
34,37
231
1836
Уплотненный полдник
38
0
0
9
Омлет безмолочный
102
2
3
16
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
371
10
4
75
1096,05
31,09
25,15
196,2
Всего:
7.031
Обед
или
Салат картоф.с зел. гор.р.м.
7.051
30
0
Обед
2021/2/6-1
200
20
0
7.32/1/1
7.422
28,7
0,4
0,03
10.00
7.002/1
5,5
3
19
Итого:
7.6/10/2,
4
92,4
35,6
2021/29/10 Чай с лимоном
7.033/2
178,1
150
7.10/10
150 2021/2/6-1
25
7.052
325 Итого:
1484 Всего:
Ясли
2 день
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
2021/7.1-
Рыба отварная
89,7
12
3,7
0
7.45/3/3
Каша рисовая рассыпчатая
120
2,5
2,7
20,3
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
25
7.052
Кофейный напиток
93,1
2,1
2,5
12,7
150
7.084-1
372,1
18,9
9,2
48
325 Итого:
50
1
0
11
100
Фрукты
62,3
1,05
0,07
15,26
100
Итого:
112,3
2,05
0,07
26,26
200 Итого:
7.051
7.084-1
Итого:
50 2021/1/78
100
10.00
7.033/2
7.346
134,5
18
5,6
0
75
180
3,7
4,1
30,4
150
92,4
3
0,4
20
40
103,5
2,8
2,8
14,1
200
510,4
27,5
12,9
64,5
465
7.031
54
1
0
12
100
7.346
62,3
1,05
0,07
15,26
100
116,3
2,05
0,07
27,26
200
7.45/3
10.00
Сок фруктовый 100 гр
7.13/1/2
Обед
Салат из припущ. моркови с
ябл./изюмом
7.10/1/2
Салат из св.моркови с р.м
апр.34
Свекольник
Обед
или
74,6
0,6
5,4
4,4
40
7.13/1/1
93,3
0,7
6,7
5,5
50
43,7
0,5
2,7
5,3
40
7.10/1/1
54,6
0,6
3,4
6,7
50
80
1,3
3,4
10,5
150
7.5/2/2
106,7
1,7
4,6
14
200
7.н070-2
Жаркое по-домашнему с курой
218,2
14,2
6,5
22,1
180
7.н070-3
279
18,1
8,3
28,3
200
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
42,6
0
0
10,2
150
7.6/10,
56,8
0
0
13,6
200
7.002/1
Хлеб ржаной
72,4
2,6
0,5
16,7
30
7.003
90,5
3,3
0,6
21
40
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
456,9
18,6
13,1
64,8
587,6
23,7
16,9
83,6
696
28,4
0
0
6,8
150
7.10/10
37,9
0
0
9
200
149,5
3,2
4,2
20,9
150
7.н066
199,3
4,3
5,6
27,8
200
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
554 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Уплотненный полдник
7.н066
Каша манная безмолочная с раст. маслом
7.051
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
92,4
3
0,4
20
30
7.185
Повидло
37,8
0
0
10
15
7.185
50,4
0
0
13,3
20
6
56,8
430
35,87 232,16
1791
Итого:
247,2
5,5
4,5
42,7
Всего:
1188,5
45,05
26,87
181,76
3 день
Ясли
Блюдо
Номер ТТК
Завтрак
Энергетич
еская
ценность,
Белки, г
Жиры, г
330 Итого:
1409 Всего:
329,6
7,3
1543,9
60,55
Сад
Энергетическа
Углевод Выход
Белки,
Углево Выход
я ценность,
Жиры, г
ы, г
блюда г.
г
ды, г блюда г.
Номер ТТК
ккал
Завтрак
7.н027
Каша из гречи и
геркул.безмолоч."Дружба3"с масл. Растит.
7.051
Хлеб пшеничный
7.285
Какао
143,86
4,5
5,73
18,04
150
7.н027
191,41
5,83
7,27
25,3
200
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
92,4
3
0,4
20
40
180
7.285
120,5
3,4
2,7
14,5
333,66
10,2
8,73
47,54
50
1
0
11
100
7.031/1
Фрукты
62,3
1,05
0,07
15,26
100
7.346
Итого:
50
1
0
11
Итого:
360 Итого:
10.00
7.033/2
7.346
или
Салат из отв. Свеклы с р.м.
7.5/1/2
Салат из свежей капусты с морк. с р.м
46,5
0,5
2,9
4,2
42,76
0,7
2,7
4,9
67,5
1,3
2,8
8,7
2021/38/2
Суп крестьянский с крупой
2021/9/8-1
Печень отварная
112,82
6,65
7,74
1,37
Пюре розовое
113,48
2,37
3,01
17,54
Напиток из брусники
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
или
Соль 4/6 гр
Итого:
2021/027/1 Чай
Омлет безмолочный запеченый или
2021/2/6-1 паровой
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
7.051
54
1
0
12
100
62,3
1,05
0,07
15,26
100
54
1
0
12
100
50
7.20/1/1
58,1
0,7
3,7
5,3
40
7.5/1/1
53,45
0,85
3,38
6,11
50
150 2021/38/3
90
1,7
3,7
11,6
200
50 2021/9/8-2
210,07
15,76
12,02
4,1
70
145,88
3
3,94
22,01
150
7.343/2
1,54
0,01
0
0,34
200
120
7.047
0,09
0
14,53
180
7.15/15/4
69,14
0,11
0
16,22
200
46,52
0,37
0,02
10,54
150
7.6/10,
56,08
0,4
0,02
12,54
200
72,4
2,6
0,5
16,7
40
7.003
90,5
3,3
0,6
21
50
6
7.н044
0
0
0
0
0
408,96
13,62
16,75
49,21
0
0
0
6
415,94
23,92
51,94
288,56
37,9
0
0
9
200
194,7
11,9
13,8
0,7
150
92,4
3
0,4
20
40
325
14,9
14,2
29,7
390
49,39 158,34
1218,56
406 Итого:
Уплотненный полдник
28,4
0
0
6,8
150
194,7
11,9
13,8
0,7
150 2021/2/6-1
69,3
2,3
0,3
15
292,4
14,2
14,1
22,5
1085,02
39,02
39,58
130,25
30
7.10/10
7.052
330 Итого:
1196 Всего:
796,71 444,47
Ясли
Блюдо
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Жиры, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
2021/7.1-
440
61,15
4 день
Номер ТТК
200
64,7
40
Уплотненный полдник
7.051
19,4
100 Итого:
или
Кисель Валетек
7.15/15/2
7.422
3,6
11,27
Обед
7.20/1/2
4.17/10
3,8
12,63
10.00
Сок фруктовый 100 гр
Обед
7.047
133,9
417,71
Завтрак
Рыба отварная
89,7
12
3,7
0
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
50 2021/1/78
30
7.052
134,5
18
5,6
0
75
92,4
3
0,4
20
40
7.1/3/3
Картофель отварной
7.084-1
Кофейный напиток
102,2
Итого:
1,8
2,7
16
100
7.1/3/2
132,9
93,1
2,1
2,5
12,7
180
7.084-1
103,5
354,3
18,2
9,2
43,7
360 Итого:
463,3
10.00
7.033/2
7.346
Сок фруктовый 100 гр
20,7
130
2,8
2,8
14,1
200
26,2
12,4
54,8
445
50
1
0
11
100
7.031
54
1
0
12
100
Фрукты
62,3
1,05
0,07
15,26
100
7.346
62,3
1,05
0,07
15,26
100
Итого:
112,3
2,05
0,07
26,26
200 Итого:
116,3
2,05
0,07
27,26
200
7,6
3,4
50
Обед
7.19/1/2
Салат из морс.к.морк.яйцом р.м.
2021/21/
Огурец порционный
или
Суп геркулесовый на кур. б-не
7.н190-1с
Гуляш из мяса куры
7.н076/2
Каша гречневая рассыпчатая
7.078
3,6
10.00
Обед
7.55с/4
2,4
Компот из изюмом
или
67,6
0,9
6
2,8
40
7.19/1/1
84,6
1,1
17
0,3
1,2
1,4
30
7.014-4
28,3
0,6
2
2,4
50
69,6
1,5
2,5
9,9
150
7.55с/4
93
2
3,3
13,2
200
112,1
16,4
3,2
2,3
80 7.н190-1с
140,1
20,4
4
2,8
100
133,21
3,67
3,62
22,6
120
7.н076/1
150,79
3,99
4,3 254,55
150
30,6
0,05
0
8
180
7.078
30,6
0,05
0
8
200
Компот из сухофруктов
42,6
0
0
10,2
150
7.6/10,
56,8
0
0
13,6
200
7.003
Хлеб ржаной
72,4
2,6
0,5
16,7
40
7.003
90,5
3,3
0,6
21
50
7.422
Соль 4/6 гр
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
528,11
25,12
15,82
72,5
646,39 177,64
50,09
58,35
860,55
7.6/10/2,
Итого:
764 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/11/4
7.051
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Уплотненный полдник
28,4
0
0
6,8
149,5
3,2
4,2
20,9
69,3
2,3
0,3
15
247,2
5,5
4,5
42,7
1241,91
50,87
29,59
185,16
5 день
Номер ТТК
2021/2/6-1
7.051
7.084-1
150
150 2021/11/4.
30
7.052
330 Итого:
1654 Всего:
37,9
0
0
9
200
199,3
4,3
5,6
27,8
200
92,4
3
0,4
20
40
329,6
7,3
6
56,8
440
68,56 197,21
1945,55
1555,59 213,19
Ясли
Блюдо
Завтрак
Омлет безмолочный запеченый или
паровой
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток
Итого:
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Жиры, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
194,7
11,9
13,8
0,7
150 2021/2/6-1
69,3
2,3
0,3
15
30
Сок фруктовый 100 гр
194,7
11,9
13,8
0,7
150
7.052
92,4
3
0,4
20
40
7.084-1
103,5
2,8
2,8
14,1
200
390,6
17,7
17
34,8
390
46
0,5
0,1
10,1
100
93,1
2,1
2,5
12,7
180
357,1
16,3
16,6
28,4
360 Итого:
10.00
7.033/2
7.10/10
10.00
46
0,5
0,1
10,1
100
7.031
Итого:
46
0,5
0,1
10,1
100 Итого:
Обед
Салат морковь с ябл./изюм р.м.
46
0,5
0,1
10,1
100
Обед
7.289/1
или
42,5
1,6
1,6
6
45
7.093
47,2
0,5
1,8
6,7
50
7.13/1/2
Салат припущ.морк.ябл./изюм с
р.м. или
43,1
0,4
2,7
5,2
40
7.13/1/1
53,8
0,5
3,4
6,5
50
7.098/2
Помидор порционный
17
0,3
1,2
1,4
40
7.098/3
28,3
0,6
2
2,4
50
7.н086-4
7.н234
7.н151-2
Суп гороховый
89,2
3,1
2,7
12
150
7.н086-7
Шницель из мяса гов./свин
230,03
16,25
14,63
2,8
60
7.н234
Макаронные изделия отварные
185,52
4,7
2,79
32,74
120
57,3
0
0,4
14
150
34
1,3
0,1
8,2
15
72,4
2,6
0,5
16,7
0
0
0
0
685,45
28,25
22,32
87,84
28,4
0
0
6,8
150
7.10/10
186,3
4,6
5,1
28,2
150
7.7/4
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
Итого:
284
6,9
5,4
50
1372,55
51,95
44,42
176,34
7.110
Компот из кураги
4.34/2
Гренки
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
119
4,1
3,6
16
200
222,6
14,87
14,59
1,35
80
7.н151-4
175
4,22
3,32
29,37
150
7.110
76,5
0,5
0
18,7
200
4.34/2
45,4
1,7
0,2
10,9
20
40
7.003
90,5
3,3
0,6
21
50
4
7.н044
0
0
0
0
6
757,3
29,29
24,31
99,72
756
37,9
0
0
9
200
248,4
6,2
6,9
37,6
200
579 Итого:
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/9/6
7.051
Каша рисовая безмолочная
Всего:
1369 Всего:
7.051
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
20
40
7,3
66,6
440
1572,6
56,69
48,71 211,22
1686
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Каша ячеквая безмолочная с раст. маслом
Хлеб пшеничный
149,5
3,2
4,2
20,8
150 2021/15/4.
69,3
2,3
0,3
15
25
28,4
0
0
6,8
150
2021/29/10 Чай С лимоном
199,3
4,3
5,6
27,8
200
7.052
92,4
3
0,4
20
30
7.10/10
37,9
0
0
9
200
329,6
7,3
6
56,8
430
48
1
0
11
100
48
1
0
11
100
80
1,4
5
5,4
50
7.11/10
Итого:
247,2
5,5
4,5
42,6
325 Итого:
10.00
10.00
Сок фруктовый 100 гр
46
1
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
100 Итого:
Обед
7.32/1/2
0,4
Завтрак
2021/027/1 Чай или
7.033/2
3
9,2
Сад
Завтрак
2021/15/4
92,4
378,7
Ясли
6 день
Номер ТТК
330 Итого:
Салат картоф.с зел. гор.р.м.
7.031/1
Обед
или
64
1,1
4
4,3
40
7.32/1/1
7.6/1/2
7.н071/2
4.34/2
7.18/3/3
7.104
Салат из св. кап с луком с р.м
Суп пюре из картофеля
Рагу овощное
Тефтели из гов./свин. с рисом "Ежики"
Компот из сухофруктов
7.15/10/2
Напиток из шиповника
7.422
или
Гренки
7.6/10/2,
7.002/1
41,6
или
0,6
2,7
4,6
40
7.6/1/1
Хлеб ржаной
Соль 4/6 гр
7.051
7.084-1
1,8
2,1
9,7
150
7.25/2
92,3
2,4
2,8
12,9
200
0,14
8,2
15
4.34/2
29,53
0,89
0,1
5,7
20
73,9
1,6
2,5
10,9
100
7.18/3
110,9
2,4
3,8
16,3
150
134,9
8,6
7,9
4,4
60
7.104
179,8
11,4
10,6
5,9
80
42,6
0
0
10,2
150
7.6/10,
56,8
0
0
13,6
200
7.346
2,6
0,5
16,7
30
7.003
90,5
3,3
0,6
21
40
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
457
15,7
17
56,2
610,3
20,9
22,8
75,1
726
28,4
0
0
6,8
150
37,9
0
0
9
200
194,7
11,9
13,8
0,7
150 2021/2/6-1
194,7
11,9
13,8
0,7
150
536 Итого:
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
Итого:
292,4
14,2
14,1
22,5
Всего:
1042,6
36,4
35,6
131,3
30
7.10/10
7.052
330 Итого:
1291 Всего:
92,4
3
0,4
20
40
325
14,9
14,2
29,7
390
1312,9
44,1
43
172,6
1646
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Жиры, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая
Рыба отварная
120
2,5
2,7
20,3
100
7.45/3
180
3,8
4,1
30,5
150
107,6
14,4
4,5
0
60
2021/1/-7
134,5
18
5,6
0
75
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
92,4
3
0,4
20
40
Кофейный напиток
93,1
2,1
2,5
12,7
180
7.084-1
103,5
2,8
2,8
14,1
200
Итого:
390
21,3
10
48
510,4
27,6
12,9
64,6
465
370 Итого:
10:00
Фрукты
Сок фруктовый 100 гр
Итого:
62,3
1,05
0,07
15,26
100
7.346
79,67
1,32
0,08
19,26
100
51,11
0,55
0,11
11,22
100
7.031
52,02
0,56
0,11
11,3
100
113,41
1,6
0,18
26,48
200 Итого:
131,7
1,88
0,2
30,56
200
68,35
0,95
6,12
2,77
7.19/1/1
49,16
1,11
3,67
3,18
50
Обед
7.19/1/2
Салат из морск.кап.морк.яйцо р.м
7.057/2
Салат из морков и р.м
2021/2-22* Борщ (безмолочное меню)
7.н114
200
72,4
10:00
7.033/2
50
1,28
Завтрак
2021/7.1*
5,7
69,2
7 день
7.45/3/3
3,4
41,58
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Омлет безмолочный запеченый или
2021/2/6-1 паровой
Номер ТТК
0,8
150 2021/37/1
Итого:
7.051
52
Котлета из мяса куры
Обед
или
40
34,9
0,6
1,84
5,09
45
7.057
38,77
0,65
2,05
5,65
50
84,63
1,76
3,41
10,95
150
2021/2/2/
106,4
2,1
4,33
13,56
200
122,98
17,87
3,28
3,12
60
7.н114
129,59
18,49
4,33
1,14
80
2021/4/4.
Пюре без молока
7.15/15/2
Напиток из брусники
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
или
Соль 4/6 гр
Итого:
119,36
2,56
4,17
15,98
120 2021/4/3/1
Итого:
Всего:
7.084-1
0
8
180
7.15/15/4
30,6
0,05
0
8
200
0,37
0,02
10,54
150
7.6/10,
69,8
0,5
0,2
15,68
200
72,4
2,64
0,48
16,72
30
7.003
52,57
1,91
0,35
12,14
50
4
7.н044
0
0
0
0
514,17
26,16
17,49
60,07
28,4
0
0
6,8
149,5
3,2
4,2
20,8
69,3
2,3
0,3
15
566 Итого:
247,2
5,5
4,5
42,6
1264,78
54,56
32,17
177,15
150
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
0
0
0
6
27,32
17,91
65,66
737
37,9
0
0
9
200
199,3
4,3
5,6
27,8
200
30
7.052
92,4
3
0,4
20
40
330 Итого:
1466 Всего:
6
56,8
440
37,01 217,62
1842
329,6
7,3
1529,96
64,1
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток
149,5
3,2
4,2
20,8
150 2021/11/4.
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
7.084-1
93,1
2,1
2,5
12,7
180
311,9
7,6
7
48,5
360 Итого:
61,1
1
0,06
14,7
100
46,56
0,5
0,1
10,1
100
107,66
1,5
0,16
24,8
200 Итого:
Сок фруктовый 100 гр
Обед
Салат из отвар. свеклы р.м.
232,5
4,3
5,6
27,8
200
69,3
2,28
0,27
15,03
30
56,87
0,17
0
12,6
200
358,67
6,75
5,87
55,43
430
7.346
61,1
1,05
0,06
14,7
100
7.031
46,56
0,5
0,1
10,1
100
107,66
1,55
0,16
24,8
200
76,47
0,6
5,7
4,57
50
10.00
Фрукты
Итого:
7.20/1/2
7.10/10
150 2021/16/4/
10.00
7.033/2
0
558,26
Ясли
Итого:
7.346
150
0,05
Завтрак
7.051
19,95
30,6
8 день
2021/11/4
5,19
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Номер ТТК
3,19
46,45
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Каша пшеничная безмолочная с раст.
2021/16/4 маслом
7.051
150,73
Обед
или
46,29
0,56
2,97
4,22
40
7.20/1/1
2021/32/1
Салат из моркови и р.м
34,9
0,6
1,84
5,09
45 2021/32/2.
38,77
0,65
2,05
5,65
50
2021/13/2
Суп картофельный
54,89
1,01
1,89
7,73
150 2021/13/6
70,6
1,28
2,35
9,94
200
7.20/8/1
Тефтели из гов/свин
175,57
11,25
11,25
3,21
60
7.20/8/2
187,19
11,7
12,13
2,35
70
62,86
1,46
3,64
6,03
120
7.8/3
108,68
3,6
2,86
18,04
150
46,44
0,37
0,02
10,54
150
7.6/10,
109,63
0,47
0,02
25,28
200
61,1
0
0
145,3
180
7.15/15/4
67,9
0
0
16,1
200
7.343/2
1,54
0,01
0
0,34
200
7.233
Капуста тушеная
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.15/15/2
Напиток из брусники
4.17/10
Кисель Валетек
или
или
7.002/1
7.422
Хлеб ржаной
72,4
Соль 4/6 гр
Итого:
2,64
0,48
16,72
0
0
0
0
386,05
14,65
19,77
31,73
30
7.003
4
7.н044
524 Итого:
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
28,4
0
0
6,8
194,7
11,9
13,8
0,7
69,3
2,3
0,3
15
292,4
14,2
14,1
22,5
1098,01
37,95
41,03
127,53
9 день
Номер ТТК
2,02
0,37
12,84
40
0
0
0
0
6
646,96 552,57
17,65
23,06
60,18
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/2/6-1 Омлет с зел. Гор. / кукурузой кон.
7.123/6
безмолочный запеченый или паровой
7.051
55,62
150
7.10/10
2021/2/6-1
150 7.123/3
30
7.052
330 Итого:
1414 Всего:
37,9
0
0
9
200
194,7
11,9
13,8
0,7
150
92,4
3
0,4
20
40
325
14,9
14,2
29,7
390
37,88 132,99
1080,18
1438,29 575,77
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
Рыба отварная
107,6
14,4
4,5
0
60
7.1/7/1
134,5
18
5,6
0
75
7.1/3/3
Картофель отварной
102,2
1,8
2,8
16
100
7.1/3/2
132,9
2,4
3,6
20,7
130
7.051
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
92,4
3
0,4
20
40
7.285
133,9
3,8
3,6
19,4
200
586
26
22
66
547
2021/7.1*
7.14/10/1
Какао
120,5
3,4
2,7
14,5
180
Итого:
399,6
21,9
10,3
45,5
370 Итого:
10.00
7.346
7.033/2
10.00
Фрукты
Сок фруктовый 100 гр
Итого:
36,9
0,3
0,3
10,4
100
7.346
36,9
0,3
0,3
10,4
100
46
0,5
0,1
10,1
100
7.031
46
0,5
0,1
10,1
100
82,9
0,8
0,4
20,5
200 Итого:
82,9
0,8
0,4
20,5
200
Обед
7.22/1/2
7.130
Салат из карт. с кукур. р.м.
или
51,6
0,5
3,6
3,9
40
7.27/1/1
64,5
0,6
4,4
4,8
50
Салат из св.помидор и огурцов с р.м
17
0,3
1,2
1,4
30
7.130
28,3
0,6
2
2,4
50
или
66,7
1,3
2,3
9,1
150
4.20/2
89
1,8
3
12,2
200
66,7
4,2
3,69
26
150
7.044с-1
90,5
3,3
0,6
21
200
2021/22/2
Суп-лапша на курином б-не
7.044с-1
Суп овощной на курин. б-не
2021/1/9*
Мясо кур отварное
7.н076/2
Каша гречневая рассыпчатая
7.078
Обед
Компот из изюма
или
84
12,3
2,4
1,7
150,2
4,2
3,69
26
120
60 2021/1/10*
98,1
14,3
2,8
2
70
7.076
162,7
3,3
2,9
28,2
130
30,6
0,05
0
8
180
7.078
30,6
0,05
0
8
200
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
42,6
0
0
10,2
150
7.6/10,
56,8
0
0
13,6
200
7.002/1
Хлеб ржаной
72,4
2,6
0,5
16,7
40
7.003
90,5
3,3
0,6
21
50
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
886 Итого:
530,2
24,95
13,78
99,1
26,65
11,9
108,4
1106
28,4
0
0
6,8
150
7.10/10
37,9
0
0
9
200
Рагу из овощей
96,1
2
3,3
14,1
130
7.18/3/1
134
2,7
4,5
19,8
180
7.051
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
7.185
Повидло
20
1
1
12
30
7.052
92,4
3
0,4
20
40
15
7.185
25
1
1
18
20
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
7.18/3/2
Уплотненный полдник
Итого:
213,8
5,3
4,6
47,9
Всего:
1226,5
52,95
29,08
213
10 день
Номер ТТК
325 Итого:
1781 Всего:
7.051
7.084-1
Блюдо
Омлет безмолочный
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
1,8
2,8
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
30
7.052
Кофейный напиток
93,1
2,1
2,5
12,7
180
7.084-1
264,6
6,2
5,6
43,7
310 Итого:
Сок фруктовый 100 гр
46
0,5
0,1
10,1
100
Итого:
46
0,5
0,1
10,1
100 Итого:
или
16
100 2021/2/6-1
132,9
2,4
3,6
20,7
130
92,4
3
0,4
20
40
103,5
2,8
2,8
14,1
200
328,8
8,2
6,8
54,8
370
46
0,5
0,1
10,1
100
46
0,5
0,1
10,1
100
10.00
7.031/1
Обед
0,6
3,6
4,4
40
7.29/1/1
70
0,7
4,5
5,5
50
17
0,3
1,2
1,4
30
7.130
28,3
0,6
2
2,4
50
102
2
6
9
180
7.165
140
3
6
18
200
Запеканка мясо-картофельная
300
20
15
23
180
300
20
15
23
230
Компот из кураги/ кураги и изюма
57,3
3,4
0
14
150
7.36/8/1
7.110 /
7.4/10
76,5
0,5
0
18,7
200
Хлеб ржаной
72,4
2,6
0,5
16,7
40
7.003
90,5
3,3
0,6
21
50
0
0
0
0
6
7.н044
0
0
0
0
6
548,7
28,3
22,7
64,1
635,3
27,4
23,6
83,1
736
37,9
0
0
9
200
237,5
5,4
7,2
38,3
150
7.36/8/3
7.110 /
7.4/10/2
7.002/1
7.422
440
2293
55,6
Салат из помидор и огурцов с зел.р.м
Рассольник "Ленинградский на мясном
бульоне
7.165-1/2
66,8
261,7
Завтрак
Обед
Салат кар.морк.лук свек.сол.огур.р.м.
7.130
5,9
40,2
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
10.00
7.29/1/2
6,7
60,15
Сад
102,2
Итого:
7.033/2
289,3
1604,7
Ясли
Завтрак
2021/2/6-1
646,5
Соль 4/6 гр
Итого:
586 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Каша геркулесовая безмолочная с
2021/8/4
растительным маслом
Уплотненный полдник
28,4
0
0
6,8
150
178,1
4,00
5,5
28,7
150
7.10/10
2021/8/4
7.051
Хлеб пшеничный
69,3
2,3
0,3
15
Итого:
275,8
6,3
0,3
50,5
Всего:
1135,1
41,3
28,7
168,4
11 день
Номер ТТК
30
330 Итого:
1326 Всего:
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
2021/16/4
маслом
2021/11/4
Каша пшенная безмолочная с раст. маслом
или
Хлеб пшеничный
2021/29/10 Чай с лимоном
7.10/10/1
или
Чай
Итого:
Белки, г
0,4
20
40
367,8
8,4
7,6
67,3
390
1377,9
44,5
38,1
215,3
1596
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
102
2
3
16
100 2021/16/4/
100
2
3
14
150
69
2
0
15
25
20
0
0
5
180
19
0
0
5
180
189
4
3
39
7.10/10
Итого:
371
102
2
3
16
130
100
2
3
14
200
7.052
92
3
0
19
30
7.11/10*
20
0
0
5
200
19
0
0
5
200
212
5
3
38
445
46
1
0
10
100
74
2
0
17
200
2021/11/4.
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
74
2
0
17
138
2
6
16
40
7.27/1/1
138
2
6
16
50
108
1
5
17
40
7.13/1/1
108
1
5
17
50
43,27
0,48
2,03
6,91
40
7.12/1/1
56,83
0,54
3,7
6,3
50
Обед
Салат картофельный с кукурузой конс.
7.27/1/1
3
Сад
10.00
7.033/2
92,4
Ясли
Завтрак
Каша пшеничная безмолочная с раст.
7.051
7.052
или
100
7.031/1
200 Итого:
Обед
Салат из припущеной моркови с
изюмом/яблоком и р.маслом
7.13/1/2
или
7.12/1/2
Салат из св. моркови с яблоком/изюмом
р.м
4.43
Свекольник
2021/1/8
Мясо говядины отварное
2021/4/4*
Картофельное пюре без молока
2021/37/10 Напиток из шиповника
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
Уплотненный полдник
или
26
1
1
4
150
4.34*
26
1
1
4
200
352
28
22
1
50
7.1/8/1
302
28
17
1
75
93
2
2
15
120 2021/4/3/1*
135
3
5
18
150
31
0
0
8
180 2021/37/1
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
4
7.н044
0
0
0
0
6
1000,27
41,48
39,03
116,91
1005,83
42,54
38,7
119,3
1031
814 Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
7.151-4
7.051
38
0
Макаронные изделия отварные
165
4
Хлеб пшеничный
231
8
434
12
1
85
2843
69
69
489
Итого:
Всего:
0
1
9
150
7.10/10
38
0
26
120
7.151-4
165
4
50
25
231
8
434
12
1
85
380
2843
69
69
489
2026
7.052
295 Итого:
1642 Всего:
0
1
9
200
26
150
50
30
Меню - раскладка
12 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/1/7*
7.45/3/3
7.051
7.084-1
Завтрак
Рыба отварная
180
24
8
0
180
24
8
0
75
Каша рисовая рассыпчатая
120
3
3
20
100
4.45/3
120
3
3
20
150
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
7.052
231
8
1
50
30
180
Кофейный напиток
Итого:
52
1
1
7
583
36
13
77
50 2021/1/78
7.084-1
355 Итого:
10.00
7.033/2
7
200
77
455
46
1
0
10
100
46
1
0
10
100
46
1
0
10
Итого:
46
1
0
10
133
1
7
14
40
7.24/1/1
133
1
7
14
50
52,97
0,45
2,98
5,75
40
7.20/1/1
100,28
0,55
7,09
6,83
50
36
1
1
7
150
7.55с/4
36
1
1
7
200
100
9
4
6
180
7.350
100
9
4
6
230
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
530,97
92,45
15,98
81,75
7.н044
604 Итого:
578,28
18,55
20,09
82,83
786
38
0
0
9
150
7.10/10
38
0
0
9
200
132
231
4
8
5
1
15
50
150
25
132
231
4
8
5
1
15
50
200
30
772
24
16
126
1897
72
50
282
7.13/4
7.052
Итого:
410
1452 Всего:
1897
72
50
282
1847
или
Салат из свеклы с яблоками
7.20/1/2
Салат из свеклы с растит. Маслом
7.55с/4
Суп геркулесовый на курином бульоне
Бигус с мясом куры
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
Соль 4/6 гр
Итого:
2021/027/1 Чай
2021/11/4
7.051
1
13
10.00
7.24/1/2
7.422
1
36
Сок фруктовый
Обед
7.350
52
583
Каша пшенная без молочная с изюмом
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
100
7.031/1
100 Итого:
Обед
4
530
13 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/15/4
7.051
Каша ячневая безмолочная
Хлеб пшеничный
2021/36/1
Какао
Завтрак
102
231
2
8
3
1
16
50
56
2
2
8
158
4
5
24
7.285
280 Итого:
Фрукты
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Итого:
86
1
0
20
110
2
7
13
40
120
2
6
13
40
34
1
1
4
Итого:
100 2021/15/4
25
7.052
102
231
2
8
3
1
16
50
130
30
56
2
2
8
200
158
4
5
24
330
7.346
40
0
0
10
100
7.031
Итого:
200
Обед
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
7.4/1/1
110
2
7
13
50
7.27/1/1
120
2
6
13
50
150 2021/13/6
34
1
1
4
200
40 2021/9/8-2
180
10.00
7.346
7.033/2
10.00
Обед
7.4/1/2
7.27/1/2
Салат из св. капусты кукурузы, луком
раст. и маслом
или
Салат из отварного картофеля кукурузы
и репчатого лука
2021/13/2
Суп картофельный с зел. горошком
2021/9/8-1
Печень по-строгановски
133
1
7
14
133
1
7
14
50
7.н076/2
Греча расыпчатая
179
13
12
1
180
7.076-1
231
16
16
1
230
7.15/15/2
Компот из брусники
31
0
0
8
180
7.15/15/4
31
0
0
8
200
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
4.17/10
Кисель Валетек
7.343/2
1,54
0,01
0
0,34
200
7.002/1
Хлеб ржаной
181
7
1
42
25
7.003
181
7
1
42
40
4
7.н044
809 Итого:
0
0
0
0
6
869,54
29,01
38 102,34
1226
7.422
Соль 4/6 гр
или
или
0
0
0
0
816
26
34
102
38
0
0
9
150
Запеканка морковная
Хлеб пшеничный
111
231
2
8
4
1
20
50
130
25
Итого:
149
2
4
29
Итого:
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
7.38/3/1
7.051
14 день
Номер ТТК
Уплотненный полдник
Ясли
7.10/10
38
0
0
9
200
7.38/3/2
7.052
280 Итого:
111
231
2
8
4
1
20
50
180
30
149
2
4
29
380
Сад
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Рыба отварная
180
24
8
0
7.1/3/3
Картофель отварной
102
2
3
16
100
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
52
1
1
7
180
334
27
12
23
2021/1/7*
7.084-1
Кофейный напиток
Итого:
50 2021/1/78
7.346
0
75
7.1/3/2
102
2
3
16
130
7.052
231
8
1
50
30
52
1
1
7
200
334
27
12
23
405
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
Фрукты
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Итого:
86
1
0
20
61
2
4
6
30
7.276
61
2
4
6
50
140
1
9
11
40
7.29/1/1
140
1
9
11
50
61
2
4
6
30
7.098/1
61
2
4
6
50
или
7.29/1/2
Салат из отварного картофеляс
морковью, свеклой, луком, соленым
огурцом
или
7.098/1
Помидор порционный
7.30/2/3-2
8
10.00
Обед
Салат из свежей капусты с помидорам
7.276
24
7.084-1
Итого:
330
10.00
7.033/2
180
Уха рыбацкая
7.346
7.031/1
200 Итого:
Обед
72
1
3
1
180
7.30/2/4
72
1
3
1
200
7.н114
Котлета куриная
156
19
5
5
60
7.н114/2
156
19
5
5
70
7.151
Макаронные изделия отварные с овощами
144
4
3
24
120
7.151-4
144
4
3
24
150
7.078
Компот из изюма
30,6
0,05
0
8
180
7.078
30,6
0,05
0
8
200
или
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
873,6
36,05
29
110
7.н044
Итого:
834
873,6
36,05
29
110
1026
4
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
Уплотненный полдник
38
0
0
9
150
7.10/10
38
0
0
9
200
7.091
Каша пшенно-рисовая
100
2
3
14
150
7.091
100
2
3
14
200
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
8
1
50
30
660
21
10
115
7.052
Итого:
380
231
Итого:
660
21
10
115
500
15 день
Номер ТТК
Ясли
Блюдо
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Жиры, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Номер ТТК
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
2021/2/6-1
7.051
7.084-1
Завтрак
Омлет безмолочный
102
2
3
16
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
52
1
1
7
180
154
3
4
23
Кофейный напиток
Итого:
100 2021/2/6-1
2
3
16
130
231
8
1
50
30
52
1
1
7
200
154
3
4
23
330
46
1
0
10
100
86
1
0
20
200
7.33/1/1
145
2
9
12
50
7.084-1
Итого:
280
10.00
7.033/2
102
7.052
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
86
1
0
20
Обед
100
7.031/1
Итого:
200
Обед
Салат из картофеля с морс.капустой,
или
7.33/1/2
луком
145
2
9
12
2021/21/
Огурец свежий порционный
14
1
0
4
40
7.014-4
14
1
0
4
50
2021/6/3*
Щи из свежей капусты
51
1
2
7
150
2021/6/2.
51
1
2
7
200
7.4/8/2
Плов из мяса говядины
355
25
23
3
60
7.4/8/1
355
25
23
3
70
7.110
Компот из кураги
38
0
0
9
150
7.110
38
0
0
9
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
4
7.н044
674 Итого:
0
0
0
0
6
889
37
42
88
876
или
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
40
0
0
0
0
889
37
42
88
38
0
0
9
150
7.10/10
38
0
0
9
200
92
2
4
11
150
7.186
92
2
4
11
200
25
7.052
325 Итого:
1578 Всего:
231
8
1
50
30
361
10
5
70
430
3517
103
116
503
1947
Уплотненный полдник
2021/027/1 Чай
2021/19/4
7.051
Каша из гречи и пшена (Дружба 1)
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
Всего:
361
10
5
70
3517
103
116
503
16 день
Номер ТТК
2021/2/4
7.051
Ясли
Блюдо
Завтрак
Каша гречневая безмолочная с раст.
маслом
Хлеб пшеничный
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
89
2
3
14
231
8
1
50
150 2021/2/4/1
25
7.052
120
2
3
20
200
231
8
1
50
30
или
2021/29/10 Чай с лимоном
7.10/10/1
Чай
Итого:
20
0
0
5
180
19
0
359
10
7.11/10
20
0
5
180
4
74
7.10/10
535 Итого:
10.00
7.033/2
46
1
86
1
0
10
100
20
200
10
20
169
2
15
7
40
7.19/1/1
169
2
15
7
50
69
2
3
10
40
7.5/1/1
69
2
3
10
50
Фрикадельки из гов./свин
100
7.031
200 Итого:
Обед
54
1
2
6
150
7.32/2/4
54
1
2
6
200
261
15
16
8
70
7.22/8
261
15
16
8
80
Гренки
4.34/2
Рагу из овощей
Соль 4/6 гр
Итого:
или
или
70
3
1
12
130
7.36/3
70
3
1
12
150
31
0
0
8
180
7.15/10
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
30
7.003
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
871
30
40
102
7.н044
806 Итого:
871
30
40
102
986
19
0
0
5
19
0
0
5
200
102
2
3
16
130
231
8
1
50
30
1589
40
35
274
360
4
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Чай
2021/2/6-1
Омлет безмолочный
102
2
3
16
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
1589
40
35
274
Итого:
17 день
Номер ТТК
180
25
7.052
305 Итого:
Ясли
Блюдо
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая.
120
3
3
20
Рыба отварная
180
24
8
0
Хлеб пшеничный
231
8
1
52
1
1
583
36
13
77
Кофейный напиток
Итого:
7.10/10
100 2021/2/6-1
Завтрак
7.051
630
0
7.002/1
7.084-1
200
80
0
Хлеб ржаной
2021/1/7*
5
4
1
Компот из сухофруктов
7.45/3/3
0
1
7.6/10/2,
7.051
0
10
86
2021/37/10 Напиток из шиповника
7.422
19
390
46
7.32/2/4
2021/32/3/
200
Итого:
Суп гороховый
4.34/2
5
10.00
7.5/1/2
2021/38/1/
0
Сок фруктовый
Обед
Салат из морск.капусты с морковью,
яйцом
или Салат из св. кап. с морк. раст.
маслом
7.19/1/2
0
100
7.45/3
120
3
3
20
150
50 2021/1/78
180
24
8
0
75
50
25
231
8
1
50
30
7
180
52
1
1
7
200
583
36
13
77
455
7.052
7.084-1
355 Итого:
10.00
7.033/2
7.346
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Фрукты
40
0
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
108
1
7
13
43,26
0,48
2,03
6,92
40
1
2
5
2
8
7.031
46
1
0
10
100
7.346
100 Итого:
Обед
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
7.13/1/1
108
1
7
13
50
40
7.12/1/1
54,07
0,6
2,54
5,65
50
150
2021/2/2/
40
1
2
5
200
60
7.5/9*
134
14
2
8
70
26
120
7.н151-2
165
4
26
150
Обед
Салат из припущенной моркови с
или
7.13/1/2
ябл.изюм
7.12/1/2
Салат из морковки с ябл./изюмом
2021/2-22
Борщ
7.н114
Котлета куриная
134
14
7.151-2
Макаронные изделия отварные
165
4
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
40
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
181
7
1
42
30
7.003-2
181
7
1
42
50
0
0
0
0
0
0
0
0
6
671
27
17
113
7.н044
Итого:
596
671
27
17
113
736
0
0
5
200
4
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Уплотненный полдник
Чай
19
или
7.4/4/2
Каша кукурузная
7.5/4/2
Каша манная безмолоч.с масл.растит.
7.051
0
5
180
7.10/10
89
2
3
11
150
7.4/4/2
89
2
3
11
200
3,91
4,07
21,32
150
7.5/4
146,44
3,6
3,37
22,48
200
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
8
1
50
30
747
20
19
113
7,052
Итого:
360
231
Итого:
747
20
19
113
440
Номер ТТК
Ясли
Блюдо
7.н028
Завтрак
Каша из геркулеса и риса (Друдба 4) с
масл. Растит.
7.051
Хлеб пшеничный
Какао
Энергет.
Цен. Ккал.
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
142,78
4,21
5,69
17,57
150
7.н028
172,63
5,56
5,58
23,58
200
231
8
1
50
25
7,022
231
8
1
50
30
180
7.285
355 Итого:
56
2
2
8
200
459,63
15,56
8,58
81,58
430
7.031
46
1
0
10
100
7.346
Итого:
100
40
0
0
10
100
46
1
0
10
100
56
2
2
8
429,78
14,21
8,69
75,57
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
Фрукты
40
0
0
10
100
Итого:
46
1
0
10
Итого:
10.00
7.033/2
7.346
19
147,93
18 день
7.14/10/1
0
10.00
Обед
Обед
или
7.20/1/2
Салат из отв.свеклы с раст.масл.
7.3/1/2
салат из св. капусты с раст. Маслом
7.252
Суп-пюре из разных овощей
7.11/8/3
Гуляш из мяса
7.н076/2
Каша гречневая расыпчатая
7.002/1
Хлеб ржаной
7.15/15
Компот из клюквы
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.422
или
Соль 4/6 гр
Итого:
46,49
0,55
2,97
4,22
40
7.20/1/1
74,57
0,45
0,91
3,5
44,02
0,66
2,71
46
1
2
167
10
5,15
40
7.3/1/1
55,03
0,82
3,4
6,44
50
5
150
7.27/2
64,28
1,8
2,1
8,15
200
10
8
60
7.11/8/1
167
10
10
8
80
95
3
4
12
150
7.076-1
95
3
4
12
200
181
7
1
42
40
7.003
181
7
1
42
50
31
0
0
8
180
7.15/15
31
0
0
8
200
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
0
0
0
0
0
0
0
0
6
638,51
22,21
22,68
91,37
7.н044
Итого:
816
695,88
23,07
21,41
95,09
1036
6
Уплотненный полдник
7.10/10/1
50
Уплотненный полдник
Чай
19
0
0
5
180
7.10/10
19
0
0
5
200
7.1/3/3
Картофель отварной
102
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
80
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
231
8
1
50
30
531
30
15
236
531
30
15
236
430
2439
70
66
380
7.052
425 Итого:
1402 Всего:
2439
70
66
380
1772
Итого:
Всего:
19 день
Номер ТТК
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
Завтрак
Рыба отварная
180
24
8
0
50
7.1/1/1
180
24
8
0
75
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
7.052
231
8
1
50
30
7.1/3/3
Картофель отварной
102
2
3
16
100
7.1/3/2
102
2
3
16
130
7.084-1
Кофейный напиток
52
1
1
7
180
52
1
1
7
200
565
35
13
73
7.084-1
355 Итого:
565
35
13
73
435
Фрукты
40
0
0
10
100
7.346
40
0
0
10
100
Сок фруктовый
46
1
0
10
100
1
0
10
100
86
1
0
20
7.031
Итого:
200
Обед
46
Итого:
86
1
20
200
2021/1/7*
Итого:
10.00
7.346
7.033/2
10.00
Обед
7.19/1/2
Салат из мор.кап.яйцом с р.м
или
65
1
4
4
40
7.19/1
78
1
5
5
50
7.097/1
Салат из помидор с растит. маслом
111
1
10
5
45
7.097
111
1
10
5
50
4.20/2
2021/1/9
Суп-лапша на курином бульоне
44,5
Мясо кур отварное
250
14
14
10
93
2
2
15
120
45
0
0
11
150
28
0
0
7
181
7
1
42
0
0
0
0
670
23
23
85
19
0
0
5
7.047
Розовое пюре без молока
7.078
Компот из изюма
или
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/6 гр
Итого:
1 1.
6
150
60 2021/1/10
Чай
2021/11/4
Каша пшенная с изюмом
132
4
5
15
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
Итого:
772
24
16
126
20 день
10
70
7.047
135
3
5
18
150
7.078
45
0
0
11
200
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
40
7.003
181
7
1
42
40
7.н044
566 Итого:
0
0
0
0
6
670
23
23
85
736
19
0
0
5
200
132
4
5
15
200
231
8
1
50
30
772
24
16
126
530
6
180
7.10/10
150 2021/11/4.
25
7.052
410 Итого:
Ясли
Энергет.
Цен. Ккал.
Блюдо
Белки, г
Сад
Углевод Выход
Энергет. Цен. Белки, Жиры, Углево Выход
Номер ТТК
ы, г
блюда г.
Ккал.
г
г
ды, г блюда г.
Жиры, г
Завтрак
7.1/3/3
102
2
3
16
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
1
50
25
52
1
1
7
180
637
11
5
140
Кофейный напиток
Итого:
100 2021/2/6-1
7.052
7.084-1
320 Итого:
10.00
102
2
3
16
130
231
8
1
50
30
52
1
1
7
200
637
11
5
140
375
46
1
0
10
100
86
1
20
200
50
10.00
Сок фруктовый
46
1
0
10
Итого:
86
1
0
20
или
126
1
9
9
7.065
Салат со свежим огурцом с растит.
маслом
103
1
10
7.170
Суп из овощной вегетарианский
29
1
1
Обед
Салат из отварной свеклы с морковью
7.21/1/2
200
14
Омлет безмолочный
7.033/2
6
14
Завтрак
7.084-1
1 1.
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Номер ТТК
44,5
254
Уплотненный полдник
7.051
4.20/2
100
7.031
200 Итого:
Обед
40
7.21/1/1
126
1
9
9
4
30
7.065
103
1
10
4
50
3
150
7.170
29
1
1
3
200
7.14/8/2
Биточки (котлеты) из мяса гов./свин.
290
17
19
6
60
7.14/8
290
17
19
6
70
745/3/3
Каша рисовая рассыпчатая
125
3
4
19
100
7.45/3
125
3
4
19
150
7.4/10/2
Компот из кураги и изюма
38
0
0
9
150
7.4/10*
38
0
0
9
200
7.6/10/2,
Компот из сухофруктов
28
0
0
7
150
7.6/10,
28
0
0
7
200
или
7.002/1
Хлеб ржаной
7.422
Соль 4/ 6 гр
Итого:
181
7
1
42
0
0
0
0
836
30
38
83
40
7.003
181
6
7.н044
546 Итого:
0
0
0
0
6
836
30
38
83
726
0
5
200
26
150
Уплотненный полдник
7.10/10/1
Чай
7
1
42
50
Уплотненный полдник
19
0
7.151-4
Лапша отварная
165
4
7.051
Хлеб пшеничный
231
8
Итого:
415
12
0
5
180
7.10/10
19
0
26
120
7.151-4
165
4
1
50
1
81
25
7.052
325 Итого:
231
8
1
50
30
415
12
1
81
380
